-
Οι διευθυντές πωλήσεων δυο φαρμακευτικών εταιρειών συζητουν με φοιτητές του KES College - 23/04/2024
-
Αρχίζει το μεγάλο ταξίδι για το Παρίσι της Ολυμπιακής Φλόγας - 16/04/2024
-
Το KES College στηρίζει το 14ο Συνέδριο της Ελληνικής Εταιρείας Φαρμακευτικού Μάνατζμεντ 2024 στην Αθήνα: “Προσφέροντας γνώση και ευκαιρίες στον Φαρμακευτικό Κόσμο” - 10/04/2024
-
Χαριτίνη Ηλιάδου:«Κάνω πάντα αυτά που ονειρεύομαι» - 04/04/2024
-
Επίσκεψη φοιτητών Δημοσιογραφίας του KES College στο Συγκρότημα ΔΙΑΣ - 03/04/2024
-
Μαργαρίτα Χριστοδούλου: «Κάθε μία από τις κούκλες που δημιουργώ είναι μοναδική και ξεχωριστή» - 03/04/2024
-
2 Απριλίου: Παγκόσμια Ημέρα Παιδικού Βιβλίου - 02/04/2024
-
27 Μαρτίου: Παγκόσμια Ημέρα Θεάτρου - 27/03/2024
-
Οι πιο ευτυχισμένες χώρες στον Κόσμο – Η θέση της Κύπρου - 20/03/2024
-
Μάγια Παναγή: «Η αερογραφία είναι περισσότερο τεχνική παρά δεξιότητα» - 19/03/2024
Νηστίσιμο Μπράουνι με σοκολάτα και ταχίνι!
Πρώτη εβδομάδα νηστειών και σας προτείνουμε νηστίσιμο μπράουνι με σοκολάτα και ταχίνι απο το akispetretzikis.com!
Δείτε αναλυτικά την συνταγή εδώ, και καλή επιτυχία!
Συστατικά
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 150 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο
- 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένο
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 150 γρ. χυμό πορτοκάλι σε θερμοκρασία δωματίου
- ξύσμα από 2 πορτοκάλια
- 150 γρ. ταχίνι
- 150 γρ. ζάχαρη άχνη
- 100 γρ. δάκρυα σοκολάτας
- 50 γρ. κονιάκ
- λίγο αλεύρι και λίγο ηλιέλαιο γι το άλειμμα
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση και αφήνουμε να πάρει βράση.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα με τη μέθοδο μπαιν-μαρι. Βάζουμε δηλαδή πάνω στην κατσαρόλα ένα μεταλλικό μπολ με τη σοκολάτα και χαμηλώνουμε τη φωτιά ώστε να κοχλάζει ελαφρά το νερό. Ανακατεύουμε τα κομμάτια σοκολάτας με μία σπάτουλα μέχρι να λιώσει.
- Παράλληλα σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα το αλεύρι, το μπέικιν, τη κανέλα, το χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα, το ταχίνι, την άχνη ζάχαρη και το κονιάκ.
- Ενσωματώνουμε τα δυο μείγματα και αφήνουμε να παγώσει η σοκολάτα για 5 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα δάκρυα σοκολάτας και ανακατεύουμε.
- Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί 25×30 εκ., αλείφουμε λίγο ηλιέλαιο και μετά πασπαλίζουμε με αλεύρι για να μην μας κολλήσει το γλυκό.
- Ρίχνουμε το μείγμα μας στο ταψί και ψήνουμε για 20 λεπτά
akispetretzikis.com