-
Φτωχότερη η παγκόσμια επιστημονική κοινότητα μετά το θάνατο του συγγραφέα της Βίβλου της Βιοχημείας, Lubert Stryer - 1 day ago
-
WEBINAR: Εξερευνώντας την Υγεία της Γυναίκας: Ενημέρωση και ευημερία στη Σύγχρονη Κοινωνία - 14/05/2024
-
Λουκάς Γεωργίου: “Αφοσιώνομαι στην παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών Car Detailing με επαγγελματισμό και πάθος.” - 03/05/2024
-
Το KES College στηρίζει και φέτος την iFitness Charity Day 2024 με το Αξιολογημένο – Πιστοποιημένο Πρόγραμμα Σπουδών “Προσωπικός Προπονητής και Προπονητής Ομαδικών Προγραμμάτων Fitness” - 30/04/2024
-
Οι διευθυντές πωλήσεων δυο φαρμακευτικών εταιρειών συζητουν με φοιτητές του KES College - 23/04/2024
-
Αρχίζει το μεγάλο ταξίδι για το Παρίσι της Ολυμπιακής Φλόγας - 16/04/2024
-
Το KES College στηρίζει το 14ο Συνέδριο της Ελληνικής Εταιρείας Φαρμακευτικού Μάνατζμεντ 2024 στην Αθήνα: “Προσφέροντας γνώση και ευκαιρίες στον Φαρμακευτικό Κόσμο” - 10/04/2024
-
Χαριτίνη Ηλιάδου:«Κάνω πάντα αυτά που ονειρεύομαι» - 04/04/2024
-
Επίσκεψη φοιτητών Δημοσιογραφίας του KES College στο Συγκρότημα ΔΙΑΣ - 03/04/2024
-
Μαργαρίτα Χριστοδούλου: «Κάθε μία από τις κούκλες που δημιουργώ είναι μοναδική και ξεχωριστή» - 03/04/2024
Σαλάτα με γαρίδες, ψιλοκομμένο αγγούρι, λάιμ, κάπαρη και τοματίνια
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ
- 16 γαρίδες μέγεθος Νο2
- 1 λάιμ
- 2 κουταλάκια ginger
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΑΤΑ:
- 8 μικρά αγγουράκια
- 10 κουταλιές ελαιόλαδο
- Ξύσμα από 1 λάιμ
- Χυμό από 1 λάιμ
- 4 κουταλιές κάπαρη
- 20 τοματίνια κομμένα στα τέσσερα
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Καθαρίζετε τις γαρίδες από το κεφάλι και στη συνέχεια βγάζετε τον εξωτερικό τους φλοιό.
- Τοποθετείτε τις γαρίδες σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε από πάνω το ελαιόλαδο, το ξύσμα από το λάιμ και το χυμό, το ψιλοκομμένο ginger, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
- Ανακατεύετε καλά και αφήνετε τις γαρίδες στο ψυγείο να μαριναριστούν για τουλάχιστον 10 λεπτά. Πλένετε καλά τα αγγουράκια, κόβετε τις άκρες και με τη βοήθεια ενός μαντολίνου, τα κόβετε κατά μήκος σε πολύ λεπτές φέτες.
- Τα τοποθετείτε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε το ελαιόλαδο, το ξύσμα και το χυμό από λάιμ, την κάπαρη, τα τοματίνια κομμένα στα τέσσερα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
- Ανακατεύετε πολύ καλά και τοποθετείτε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά να μαριναριστεί καλά. Όταν η σαλάτα είναι έτοιμη τοποθετείτε σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και σοτάρετε τις γαρίδες για 1 λεπτό.
- Προσθέτετε τις γαρίδες πάνω από τη σαλάτα με το αγγούρι και σερβίρετε σε μια ωραία σαλατιέρα στο κέντρο του τραπεζιού.
Πηγή: ilovestyle.com