Share
0 0 0 0

Πιτάκια με γαρίδες

28/11/2016
Συστατικά

Για τη σάλτσα

  • 100 γρ μέλι
  • χυμό και ξύσμα από 2-3 λάιμ
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τα πιτάκια

  • 5 – 6 φύλλα κρούστας
  • 250 γρ γαρίδες μικρές καθαρισμένες ψιλοκομμένες
  • ξύσμα από 3 λάιμ και χυμό από 2
  • 1 κόκκινη μικρή καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένος βασιλικός και έξτρα για σερβίρισμα
  • 150 γρ μαγιονέζα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • βούτυρο λιωμένο για το άλειμμα του φύλλου
  • λίγο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο για το τηγάνισμα