Share
0 0 0 0

Πως αρωματίζουμε ελαιόλαδο

12/10/2016

Παίρνουμε 4 μπουκάλια που χωράνε 250 ml ελαιόλαδο το καθένα.

Προσθέτουμε στο πρώτο 2 κλωνάρια δεντρολίβανο. Αυτό το λάδι, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε για τη μαρινάδα κρεάτων και πουλερικών.

Στο δεύτερο βάζουμε τη φλούδα από 1 λεμόνι. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το λάδι σε σαλάτα.

Στο τρίτο προσθέτουμε τη φλούδα από 1 πορτοκάλι. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το λάδι σε σαλάτα.

Στο τέταρτο βάζουμε 10 φύλλα φασκόμηλου. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το λάδι για να μαρινάρουμε κρέατα και πουλερικά.

Γεμίζουμε τα μπουκάλια με ελαιόλαδο και σφραγίζουμε.

Αποθηκεύουμε τα μπουκάλια σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος για 2 εβδομάδες μέχρι να τα χρησιμοποιήσουμε.

Μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε μέχρι και 2 μήνες.

 

Πηγή: akispetretzikis.com