-
Το KES College στηρίζει και φέτος την iFitness Charity Day 2024 με το Αξιολογημένο – Πιστοποιημένο Πρόγραμμα Σπουδών “Προσωπικός Προπονητής και Προπονητής Ομαδικών Προγραμμάτων Fitness” - 30/04/2024
-
Οι διευθυντές πωλήσεων δυο φαρμακευτικών εταιρειών συζητουν με φοιτητές του KES College - 23/04/2024
-
Αρχίζει το μεγάλο ταξίδι για το Παρίσι της Ολυμπιακής Φλόγας - 16/04/2024
-
Το KES College στηρίζει το 14ο Συνέδριο της Ελληνικής Εταιρείας Φαρμακευτικού Μάνατζμεντ 2024 στην Αθήνα: “Προσφέροντας γνώση και ευκαιρίες στον Φαρμακευτικό Κόσμο” - 10/04/2024
-
Χαριτίνη Ηλιάδου:«Κάνω πάντα αυτά που ονειρεύομαι» - 04/04/2024
-
Επίσκεψη φοιτητών Δημοσιογραφίας του KES College στο Συγκρότημα ΔΙΑΣ - 03/04/2024
-
Μαργαρίτα Χριστοδούλου: «Κάθε μία από τις κούκλες που δημιουργώ είναι μοναδική και ξεχωριστή» - 03/04/2024
-
2 Απριλίου: Παγκόσμια Ημέρα Παιδικού Βιβλίου - 02/04/2024
-
27 Μαρτίου: Παγκόσμια Ημέρα Θεάτρου - 27/03/2024
-
Οι πιο ευτυχισμένες χώρες στον Κόσμο – Η θέση της Κύπρου - 20/03/2024
Κοτόπιτα
Υλικά
- 2 φύλλα σφολιάτας
- 1 κοτόπουλο
- 1 κρεμμύδι μεγάλο
- 2 κ.σ. λάδι
- 3 αυγά
- 2φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- 1/2 φλ. Αλεύρι
- Λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
- Αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
- Κόβετε το κοτόπουλο σε μερίδες. Ρίχνετε σε κατσαρόλα νερό και μόλις πάρει βράση προσθέτετε το κρεμμύδι, το κοτόπουλο, το λάδι, αλάτι και πιπέρι. Τα βράζετε καλά, φροντίζοντας να μείνουν με 2 φλιτζάνια ζωμό.
- Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αφαιρείτε τα κόκαλα από το κοτόπουλο, κόβετε το ψαχνό σε κομμάτια και το βάζετε σε ένα μπολ.
- Σουρώνετε το ζωμό, τον ρίχνετε πάλι στην κατσαρόλα μαζί με το αλεύρι και τα ανακατεύετε μέχρι να δέσει η κρέμα.
- Την αφήνετε να κρυώσει.
- Χτυπάτε τα αυγά, τα ανακατεύετε με την κρέμα, ώστε να ενωθούν καλά, προσθέτετε το τυρί, το κοτόπουλο, το μοσχοκάρυδο και ανακατεύετε.
- Αλείφετε ένα ταψί με λίγο λάδι. Τοποθετείτε το ένα φύλλο σφολιάτας και απλώνετε το μείγμα καλά να πάει παντού. Σκεπάζετε με το δεύτερο φύλλο.
- Γυρίζετε τις άκρες των φύλλων προς τα μέσα, χαράζετε την πίτα σε κομμάτια και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 1 1/2 ώρα.
Πηγή: ladytimes.com.cy