-
Φτωχότερη η παγκόσμια επιστημονική κοινότητα μετά το θάνατο του συγγραφέα της Βίβλου της Βιοχημείας, Lubert Stryer - 4 hours ago
-
WEBINAR: Εξερευνώντας την Υγεία της Γυναίκας: Ενημέρωση και ευημερία στη Σύγχρονη Κοινωνία - 14/05/2024
-
Λουκάς Γεωργίου: “Αφοσιώνομαι στην παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών Car Detailing με επαγγελματισμό και πάθος.” - 03/05/2024
-
Το KES College στηρίζει και φέτος την iFitness Charity Day 2024 με το Αξιολογημένο – Πιστοποιημένο Πρόγραμμα Σπουδών “Προσωπικός Προπονητής και Προπονητής Ομαδικών Προγραμμάτων Fitness” - 30/04/2024
-
Οι διευθυντές πωλήσεων δυο φαρμακευτικών εταιρειών συζητουν με φοιτητές του KES College - 23/04/2024
-
Αρχίζει το μεγάλο ταξίδι για το Παρίσι της Ολυμπιακής Φλόγας - 16/04/2024
-
Το KES College στηρίζει το 14ο Συνέδριο της Ελληνικής Εταιρείας Φαρμακευτικού Μάνατζμεντ 2024 στην Αθήνα: “Προσφέροντας γνώση και ευκαιρίες στον Φαρμακευτικό Κόσμο” - 10/04/2024
-
Χαριτίνη Ηλιάδου:«Κάνω πάντα αυτά που ονειρεύομαι» - 04/04/2024
-
Επίσκεψη φοιτητών Δημοσιογραφίας του KES College στο Συγκρότημα ΔΙΑΣ - 03/04/2024
-
Μαργαρίτα Χριστοδούλου: «Κάθε μία από τις κούκλες που δημιουργώ είναι μοναδική και ξεχωριστή» - 03/04/2024
Μπρουσκέτες με αυγό, σπανάκι και πιπεριά φλωρίνης
Συστατικά
- Μαγιονέζα
- 2 μεγάλες φέτες μαύρο ψωμί πολύσπορο, κομμένες στην μέση
- 4 φέτες τσένταρ
- 150 γρ. φρέσκο σπανάκι baby
- 2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε λωρίδες
- 4 αυγά βραστά σφιχτά
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά
- Προσθέτουμε στο τηγάνι μια κουταλιά του γλυκού από το βούτυρο
- Το αφήνουμε να λιώσει και προσθέτουμε 2 φέτες ψωμί
- Φρυγανίζουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφένιο χρώμα
- Συνεχίζουμε και με τις υπόλοιπες φέτες
- Παράλληλα τοποθετούμε ακόμα ένα βαθύ τηγανάκι στη φωτιά
- Βάζουμε μπόλικο λάδι τηγανίσματος και αφήνουμε να φτάσει στους 180° C
- Όταν φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία ρίχνουμε τα αυγά καθαρισμένα και ολόκληρα και τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
- (Ναι, τηγανίζουμε τα βρασμένα αυγά, μην σας κάνει εντύπωση)
- Αφήνουμε στην άκρη.
- Απλώνουμε τις φέτες του ψωμιού στον πάγκο εργασίας
- Σε κάθε φέτα αλείφουμε από την πάνω πλευρά μια κουταλιά του γλυκού από τη μαγιονέζα, από πάνω τοποθετούμε μια φέτα τσένταρ, σπανάκι και πιπεριά Φλωρίνης
- Τελειώνουμε στολίζοντας με τα αυγά μας κομμένα στην μέση.
- Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Πηγή: akispetretzikis.com