Ετήσιος Εσωτερικός Διαγωνισμός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής στο KES College

Το KES College κάθε χρόνο διοργανώνει  εσωτερικό διαγωνισμό Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής, όπου οι φοιτητές μαζί με τους καθηγητές τους επιδεικνύουν τις τεχνικές τους δεξιότητες, τη φαντασία και τη δημιουργικότητά τους στη μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Ο διαγωνισμός είχε διάρκεια ένα μήνα και οι 3 καλύτερες ομάδες έδωσαν τον καλύτερό τους εαυτό την ημέρα του Μεγάλου Τελικού, ο οποίος πραγματοποιήθηκε στα σύγχρονα εργαστήρια του KES College την Πέμπτη 3 Μαΐου 2018.

Η κριτική επιτροπή αποτελείτο από τους κ.κ. Παντελή Σοφοκλέους, Γιώργο Αντωνιάδη, Γιάννη Τούμπα και Παναγιώτη Χατζησυμεού.

Όλα τα υλικά ήταν άγνωστα για τους διαγωνιζόμενους (mystery box) οι οποίοι κλήθηκαν να εκτελέσουν ένα ολοκληρωμένο μενού μέσα σε δύο ώρες. Η κάθε ομάδα παρουσίασε σταδιακά στην κριτική επιτροπή πρώτο πιάτο, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο και η επιτροπή τα αξιολόγησε και τα βαθμολόγησε ανάλογα. Οι φοιτητές κρίθηκαν στην εμφάνιση, τη γεύση, τη σωστή χρήση των υλικών, την οργάνωση, την καθαριότητα και την ορθή διαχείριση  του χρόνου που είχαν.

Νικητές του διαγωνισμού ανακηρύχθηκαν οι ακόλουθοι:

1η θέση: Μαρία Προδρόμου – Στέλιος Σουρμελής – Ραφαήλ Κυπριανού

2η θέση: Άριστος Νικολάου – Παντελής Αγαπίδης – Προκόπης Ανδρέου

3η θέση: Γιώργος Θεοδοσίου – Εύρος Μιχαήλ – Χρυστάλλα Σιάτη

Πολλά συγχαρητήρια στους χρυσούς νικητές αλλά και σε όλους τους συμμετέχοντες στο διαγωνισμό.

Πολλές ευχαριστίες σε όσους βοήθησαν για τη άριστη προετοιμασία και τη διοργάνωση του διαγωνισμού και  κυρίως  ένα μεγάλο ευχαριστώ στο Σύνδεσμο  Αρχιμαγείρων  Γαστρονόμων Κύπρου για την ευγενική υποστήριξή του.

Ο κ. Παντελής Σοφοκλέους, Προέδρος του Συνδέσμου, ο οποίος ήταν  μέλος της κριτικής επιτροπής, απένειμε τα Διπλώματα και τα Βραβεία στους νικητές μαζί με το Συντονιστή των Επισιτιστικών Σπουδών του KES College, κ. Παναγιώτη Χατζησυμεού.

Για άλλη μία χρονιά, οι φοιτητές Γαστρονομικών Τεχνών, Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής του KES College απέδειξαν  το υψηλό επίπεδο γνώσεων που έχουν κατακτήσει κατά τη διάρκεια των σπουδών τους. Μπράβο σε όλους!