1ος Φοιτητικός Γαστρονομικός Διαγωνισμός του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων / Γαστρονόμων Κύπρου – Eurotoques στις εγκαταστάσεις του KES College

 Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το Σαββατοκύριακο 3 & 4 Μαρτίου 2018 ο πρώτος Φοιτητικός Γαστρονομικός Διαγωνισμός του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων / Γαστρονόμων Κύπρου – Eurotoques (ο «Σύνδεσμος») στις εγκαταστάσεις του KES College.

Το KES College στηρίζει πάντα το Σύνδεσμο και αποφάσισε να προσφέρει εντελώς δωρεάν τις εγκαταστάσεις του και τις πλήρως εξοπλισμένες κουζίνες του καθώς επίσης και το εργαστήριο Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής για την ομαλή διεξαγωγή του διαγωνισμού.

Εβδομήντα Οκτώ (78) συμμετέχοντες διαγωνίστηκαν σε τρεις (3) διαφορετικές κατηγορίες, όλες τύπου “black box” στις οποίες οι συμμετέχοντες είχαν στη διάθεσή τους μία ώρα για να φτιάξουν δύο ίδια πιάτα από τα υλικά του μυστικού τους κουτιού (κοτόπουλο, κρέας, γλυκό ).

Τόσο οι φοιτητές όσο και τα μέλη του Συνδέσμου αποκόμισαν πολλές εμπειρίες και έμειναν πλήρως ικανοποιημένοι από την όλη διοργάνωση. Ο διαγωνισμός  διοργανώθηκε εις μνήμη του Πρόεδρου της NEOCHEF Ιωσήφ Παρασκευά.

Στο πλαίσιο του διαγωνισμού λειτούργησε παράλληλα ένας ξεχωριστός και ιδιαίτερος διαγωνισμός. Έξι μαθητές  από την Σχολή Τυφλών επίσης συμμετείχαν σε δικό τους διαγωνισμό με την καθοδήγηση και ελάχιστη βοήθεια  από τα μέλη του Συνδέσμου για τα καλύτερα πιάτα. Ήταν μία μεγάλη εμπειρία τόσο για τους ίδιους του μαθητές όσο και για τα μέλη του Συνδέσμου.

Η αυλαία έκλεισε με το μεγάλο διαγωνισμό  τύπου Grand Prix, στον οποίο διαγωνιζόμενοι ήταν τα μέλη του Συνδέσμου και η Κριτική Επιτροπή. Οι ρόλοι άλλαξαν αφού  οι φοιτητές που βραβεύτηκαν  είχαν την ευκαιρία να αξιοποιήσουν τις ικανότητές τους και να καθίσουν στην καρέκλα του Κριτή.

Ο επίτιμος πρόεδρος του Συνδέσμου κ. Παναγιώτης Χατζησυμεού, ο οποίος κατέχει τη θέση του Συντονιστή των Προγραμμάτων Σπουδών Επισιτιστικών, Ξενοδοχειακών και Τουριστικών Σπουδών στο KES College, στήριξε με την παρουσία του και τις δύο ημέρες διάρκειας του διαγωνισμού προσφέροντας την αμέριστη βοήθειά του, τις γνώσεις και την εμπειρία του.

Πέραν από τα μετάλλια και τα διπλώματα που δόθηκαν στους διαγωνιζόμενους, υπήρξαν επίσης από τους χορηγούς  διάφορα χρηματικά ποσά για τους πρώτους κάθε κατηγορίας.

Χορηγοί του διαγωνισμού ήταν κυρίως το  KES College ως επίσης και οι ακόλουθες εταιρείες: Sans Frontieres, Alogo Uniformity, Νεφέλη Aγρόκτημα, Argosy Trading Company ltd, Cavaway, JAN Food, APapanicolis, Wiberg, Mitsios Trading, Stelios Michael Meat Market, Culinary co. Thermomix-Eminentia Trading και Pack4u.