Η αντηλιακή προστασία …στο πιάτο μας!
Από την Άντρη Σιδέρη –
Γιαλλουράκη
Συντονίστρια Προγράμματος Σπουδών Αισθητικής Kes College
Η γνωριμία με τις αντηλιακές τροφές, ειδικά τώρα το καλοκαίρι, είναι χρήσιμη όσο και η αντηλιακή προστασία. Σύμφωνα με έρευνες των τελευταίων χρόνων, αρκετές τροφές λειτουργούν σαν φυσική ασπίδα από τον ήλιο, προστατεύοντάς μας από τα εγκαύματα και τη γήρανση. Εκτός, λοιπόν, από την ολιστική περιποίηση του δέρματός μας, φέτος το καλοκαίρι ας επιλέξουμε και τις αντηλιακές τροφές που θα μας επιτρέψουν να απολαύσουμε ακίνδυνα τα παιχνίδια κάτω από τον καλοκαιρινό ήλιο. Ποιες είναι αυτές; Στο άρθρο που ακολουθεί.
Μαύρη σοκολάτα η αγαπημένη
Η μαύρη σοκολάτα, η αποτελεσματική ασπίδα κατά του ήλιου. Περιέχει φαινόλες και κατεχίνες, δυο αντιοξιδωτικές ουσίες που προστατεύουν από εγκαύματα. Μεταξύ όλων των άλλων ωφέλιμων ιδιοτήτων της, έρευνες έχουν δείξει πως το κακάο μπορεί να μειώσει την ευαισθησία του δέρματος στον ήλιο κατά 25%.
Ντομάτες και καρπούζι
Δεν πρέπει να λείπουν αυτήν την εποχή από το τραπέζι μας, αφού περιέχουν λυκοπένιο, το οποίο, σύμφωνα με μελέτες, προστατεύει το δέρμα από τον ήλιο, εμποδίζει τη γήρανση του δέρματος και καταπολεμά την ανάπτυξη καρκίνου του δέρματος, που οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην έκθεσή μας στον ήλιο.
Πράσινο τσάι
Ένας δροσερός τρόπος για προστασία και ενυδάτωση του δέρματος από τον ήλιο. Το πράσινο τσάι ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, καθαρίζει το δέρμα και βοηθά στην ανακούφιση από εγκαύματα.
Κόκκινες πιπεριές
Οι κόκκινες πιπεριές στη γλυκιά σάρκα τους περιέχουν άφθονη βιταμίνη C, η οποία μειώνει την καταστροφή του δέρματος από τις ακτίνες του ήλιου και ταυτόχρονα περιορίζονται οι φλεγμονές του δέρματος που σχετίζονται με αυτόν.
Καρότα και γλυκοπατάτες
Τα δύο αυτά λαχανικά περιέχουν καροτενοειδή, τα οποία είναι θρεπτικές ουσίες που όχι μόνο αυξάνουν την προστασία του δέρματος από τον ήλιο, αλλά μπορούν και να μας μαυρίσουν με φυσικό τρόπο.
Σκόρδο
Το σκόρδο όχι μόνο βοηθά στην αποτοξίνωση και στη μείωση της δυσπεψίας, αλλά προστατεύει το δέρμα από τη γήρανση που προκαλεί η ηλιακή ακτινοβολία. Περιέχει αντιοξιδωτικές ουσίες και έχει θεραπευτικές ικανότητες, που μάχονται τις ελεύθερες ρίζες που εισέρχονται στο σώμα λόγω του ήλιου.
Ελαιόλαδο
Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του ελαιολάδου βοηθούν στην προστασία από τον ήλιο και μειώνουν την ερυθρότητα του δέρματος μετά την έκθεση στον ήλιο.
Ρόδια
Οι σπόροι ροδιού περιέχουν πολυφαινόλες, που προστατεύουν το δέρμα από τις ακτίνες UVA και UVB.
Εσπεριδοειδή
Τα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ, περιέχουν συστατικά που προστατεύουν τα κύτταρα του δέρματος, γι’ αυτό και χρησιμοποιούνται συχνά και στα καλλυντικά μας.
Σπανάκι το ατρόμητο
Το σπανάκι κρύβει μέσα του βιταμίνη C καθώς και δύο καροτενοειδή (λουτεΐνη και ζεαξανθίνη), ουσίες ωφέλιμες επίσης για τα μάτια. Το ίδιο το σπανάκι δεν φαίνεται να φοβάται τον ήλιο. Όπως απέδειξαν επιστήμονες, η έκθεσή του στις ηλιακές ακτίνες αυξάνει ακόμα περισσότερο την ποσότητα της βιταμίνης C που περιέχει, ενώ διατηρεί ανέπαφες τις βιταμίνες Ε και Κ, καθώς και τα καροτενοειδή του.
Σολομός
Όπως κάθε ψάρι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα
οποία είναι γνωστά για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, ο σολομός δεν είναι
κάνει καλό μόνο στην καρδιά, αλλά και το δέρμα μας, προστατεύοντάς το από
εγκαύματα ή μελανώματα. Σύμφωνα με έρευνες, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι
χρήσιμα για την καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών στο σώμα, οι οποίες μπορεί να
προκύψουν από την υπερβολική έκθεση στον ήλιο.
