Share

Νηστίσιμες Μπάρες Δημητριακών απο το akispetretzikis.com !

Μια υπέροχη νηστίσιμη συνταγή έχει να μας προτείνει ο Chef Άκης Πετρετζίκης! Απολάυστε τις πιο νόστιμες,υγιεινές αλλά και θρεπτικές  μπάρες δημητριακών με σοκολάτα, ταχίνι, μέλι και ξηρούς καρπούς!!!!

Αναλυτικά η συνταγή εδώ:

Συστατικά
  • 450 γρ. ταχίνι
  • 200 γρ. μέλι
  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια
  • 150 γρ. διάφορους ξηρούς καρπούς (φυστίκια Αιγίνης, καρύδια, φουντούκια)
  • 150 γρ. δημητριακά
  • 200 γρ. βρώμη
  • 80 γρ. cranberries
  • Μέθοδος Εκτέλεσης
    • Ζεσταίνουμε το μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα.
    • Ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσέχουμε να μην το ανακατέψουμε πολύ για να μην σφίξει πολύ το μείγμα.
    • Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ με μεμβράνη από πάνω ,στα μικροκύματα στα 800 watt για 2  λεπτά ή σε μπεν μαρί.
    • Ανακατεύουμε τη σοκολάτα στο μείγμα ταχινιού-μελιού.
    • Τέλος προσθέτουμε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς και τα cranberries και ανακατεύουμε καλά με μία μαρίζ. Ρίχνουμε και τα δημητριακά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το χέρι.
    • Βάζουμε ένα μεγάλο κομμάτι μεμβράνης πάνω σε ένα ταψί 20 Χ 30 εκ.. Απλώνουμε το μείγμα από πάνω, ρίχνουμε λίγα ακόμα δημητριακά από πάνω, κλείνουμε τη μεμβράνη από πάνω και αφήνουμε στο ψυγείο για να σφίξει περίπου 3-4 ώρες.
    • Για να σερβίρουμε, κόβουμε σε 20 ισομερής μπάρες πάχους 5 εκ.

    akispetretzikis.com

Leave a Comment